Пластикові миски витримують високу температуру до 140 градусів і підходять для прямого нагрівання в мікрохвильовій печі. Однак дослідження, опубліковане в журналі *Environmental Science & Technology* у липні 2023 року, показало, що розігрівання харчових пластикових контейнерів у мікрохвильовці протягом трьох хвилин може призвести до вивільнення понад 2 мільярдів нанопластиків і 4 мільйонів мікропластиків на квадратний сантиметр. Тому найкраще уникати використання пластикових контейнерів-навіть харчових-класних-для розігрівання їжі в мікрохвильовій печі.
Уникайте використання їх для зберігання гарячих або кислих продуктів. Зберігання гарячої їжі (особливо при температурі вище 60 градусів), а також кислої або жирної їжі може прискорити вимивання шкідливих речовин (таких як фталати та важкі метали) із пластику.
Під час печі в мікрохвильовій печі зніміть пластикову кришку, щоб запобігти її деформуванню через високо-температуру пари.
Під час подачі гарячої їжі бажано використовувати матеріали з більшою стійкістю, такі як підглазурна-кераміка, загартоване скло чи нержавіюча сталь (наприклад, 304 або 316 медична-марка).
Негайно замінюйте пластикові миски, якщо з’явилися подряпини (наприклад, більше трьох подряпин), оскільки пошкоджені поверхні підвищують ризик вимивання шкідливих речовин у їжу.